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L-羥基脯氨酸廠家 中文名稱: L-羥基脯氨酸 英文名稱: L-Hydroxyproline CAS號: 51-35-4 分子式: C5H9NO3 分子量: 131.13 性狀 白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的*甜味,能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味,可作香原料。熔點274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),
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