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          L-精氨酸鹽酸鹽廠家

          L-精氨酸鹽酸鹽廠家

          簡要描述:L-精氨酸鹽酸鹽廠家
          中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽
          英文名稱:L-Arginine Monohydrochloride

          分子式:C6H14N4O2.HCl;C6H15ClN4O2
          分子量:210.66
          CAS號:1119-34-2

          性 狀:本品為白色結晶或結晶性粉末,無臭,略帶特有氣味。

          產品型號: 食品級

          所屬分類:精氨酸鹽酸鹽

          更新時間:2021-11-02

          廠商性質:生產廠家

          詳情介紹
          品牌其他品牌供貨周期現貨
          應用領域食品,化工

          L-精氨酸鹽酸鹽廠家 L-精氨酸鹽酸鹽廠家


          中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽

          英文名:L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl

          CAS No 1119-34-2

          分子式:C6H14N4O2.HCl


          性狀

          白色結晶體或結晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇。生產標準:AJI92,USP26,EP5主要性能指標:旋光度+22.1~+22.9 重金屬≤10ppm 含水量≤0.20% 灼燒殘渣≤0.10% 含量99.0~101.0% PH 4.7~6.2


          用途


          用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。


          營養增補劑;調味劑。與糖進行加熱反應(氨基-羰基反應)可獲得的香味物質。GB 2760-2001規定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。


          (1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。

          (2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感

          (3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。

          (4)果汁、酒類等,分散劑。

          (5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。

          (6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮





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